その４１ うまいものを食べる----１（はん田そば）
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２０１０年９月２５日
かねてより考えていた那須烏山の「手打ちそば半田」さんに友人の瀬沼さん夫婦を案内する事になりました。しかし、せっかく栃木まで行くのだから違うところも少しは見たいねという話になり一泊で行く事になりました。 |
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朝６時３０分我が家を出て、圏央道－東北道－北関東道を乗り継いで１０時には烏山に着きました。
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早めに着いたので私の好きな日本酒東力士の酒蔵に(島崎酒造）立ち寄り朝からお酒の試飲をしました。
運転の私は当然ですが指をくわえて見ていました。 |
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この酒屋さんは旧日本軍が地下の戦車工場として造った跡地を美味しい酒の貯蔵庫として使っているそうです。 |
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１１時前ですが手打ちそば半田さんに着きました。
半田さん（この店のご主人）と私とは３０年近い付き合いの為私の行動パターンは完全に読まれています。着いたらすぐ美味しいご馳走が次々にテーブルに並びます。 |
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そばで作ったのり巻です。
そばに味が付いていますのでそのまま頂けます。
一人前 ￥1,300
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そば粉を使ったデザ－トです。季節により変わります。
●春は桜風味 ●夏は梅風味
●冬は柚子風味
私は全て頂きましたが季節の味が良く出ています。
各季節の風味にはこだわって自家産の材料を使用しているようです。
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そば粉とゆずジャムでつくったロールケーキです。
そば粉１００％です。
ゆずジャムがはいって美味しいケーキです。
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最高の創作料理です。
そば粉を使った和風味のあんかけそばです。
具材はその季節により変わります。その季節の旬のものを。
手打ちそば半田さんを訪ねたら、この料理も是非。 |
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他店では味わうことのできない更科そばです。最高級のそばの芯だけを利用します。
予約すれば十割も頂けるそうです。
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揚げたてのあつあつの天ぷらです。
地元の野菜、近くの山で採れる季節の山菜、キノコやエビなどです。 |
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手打ちそば半田の大看板細切り十割そばです。
手打ちそば半田さんはテレビ、雑誌などで多く紹介される為地元は無論遠方からもお客さんが見えるそうです。
一枚 ￥1,200
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至福の時を過ごさせていただきました。
いつも思うのですがそば粉を利用した創作料理の数々、美味しさには脱帽です。
一言。
手打ちそば半田さんではそばが美味しいのは無論ですが奥様が漬ける漬物も超一流です。
わが漬物好きな娘などは９割がた漬物が目的で行くと言うくらい美味しいです。
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昨年５月には半田そばさんで落語家の金原亭世之介師匠を招いてお客さんと落語を楽しんだそうです。私は落語を生で聴いた事はありませんがテレビで見るのとは雲泥の差があるそうです。 |
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半田そばさんから東武ワールドスクエアーへ向かいます。山沿いの農道を走ります。土曜日ですが車はほとんど走っていません。まぁ～のんびりした良い所です。今回は見ませんでしたが以前ですと車にひかれたタヌキの死骸を数匹必ずといっていいほど見ました。道路が整備された為動物の事故も減ったようですね。カーナビで１時間３０分と表示しましたがこの分ではずいぶん早く着きそうです。
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